PH9377 | 山梨酸钾 Potassium sorbate CAS号: 24634-61-5_生化试剂_常用试剂_生化试剂

产品名称 :	PH9377 \| 山梨酸钾 Potassium sorbate CAS号: 24634-61-5
产品品牌 :	飞净 PHYGENE

山梨酸钾，又名2，4-己二烯酸钾，是山梨酸的钾盐，分子式为C6H7O2K，无色或白色鳞片状结晶或结晶性粉末。易溶于水，山梨酸钾和山梨酸是常用的有机防腐剂，广泛用于食品、化妆品、饲料的防腐。山梨酸钾是由山梨酸与碳酸钾或氢氧化钾通过中和反应而制成，除了溶解度之外有着山梨酸的所有基本性能。山梨酸钾是白色或者类白色的颗粒或者粉末，易吸潮并且在空气当中很不稳定，容易氧化，不过对光、热较为稳定，在270℃左右时会溶化分解，1%水溶液的pH值是7～8。

英文名称：Potassium sorbate；2,4-Hexadienoic acid potassium salt；Sorbic acid potassium salt

其他名称：2，4-己二烯酸钾；花楸酸钾；清凉茶酸钾；(E,E)-2,4-己二烯酸钾盐

CAS号：24634-61-5

C6H7KO2=150.21

级别：AR

含量：≥98.0%

澄清度：合格

游离碱（以K2CO3计）：合格

干燥失重：≤1.0%

重金属：≤10ppm

性状：白色结晶。无气味或稍有气味。在空气中不稳定，会被氧化而变色。20℃时溶解度：水58.2％，乙醇6.5％，丙二醇5.8％，乙醚0.1％。相对密度(d2520)1.363。熔点>270℃(分解)。

用途：生化研究。霉菌和酵母菌的抑制剂