| 产品名称 : | PH9378 | 麦芽糊精 麦芽糖糊精 Maltodextrin CAS号: 9050-36-6 |
| 产品品牌 : | 飞净 PHYGENE |
麦芽糊精物理性质与其水解的DE值有直接的关系,因此DE值不仅表示水解程度,而且是掌握产品特性的重要指标。一般而言,麦芽糊精的水解程度越高,DE值越大,产品的溶氧性、甜度、渗透性、发酵性、褐变反应、冰点下降越大;而组织性、黏度、色素稳定性和抗结晶性越差。
英文名称:Maltodextrin;Dextrin from maize starch
其他名称:麦芽糖糊精;糊精10;糊精15;糊精20
CAS号:9050-36-6
级别:BR
pH4.0-7.0
DE值:15<DE值<20
性状:白色粉末。无臭。无味。溶于水。淀粉经酸或酶水解而产生的葡萄糖值在5~20的低转化产物。结构松散。密度低。流动性好。吸附性强。无味或微带甜味。为α-1,4糖苷键组成的麦芽低聚糖和低分子糊精
用途:生化研究。
保存:常温运输保存,有效期3年
温馨提示:1.本产品仅供科研使用。请勿用于医药、临床诊断或治疗,食品及化妆品等用途。请勿存放于普通住宅区。2.为了您的安全和健康,请穿好实验服并佩戴一次性手套和口罩操作。3.实验结果可由多种因素影响,相关处理只限于产品本身,不涉及其他赔偿。4.为满足科研用户对小包装、多品种的需求,粉末产品采用源头严选、标准化精密分装的方式供应。
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